眼看着同样大小的萝卜块全都听话的从砧板上‘飞’到旁边的大海碗里头何小乔不由咋舌乖乖！怪不得江封昊说戚婆婆以前是开饭馆自己掌勺的瞧瞧人家这一手功夫切菜都切得这么霸气。
“婆婆我来帮你吧。”
扭头见是何小乔戚婆婆脸上虽有一瞬间的惊讶不过很快便笑开了将手中拿着的装了荸荠的笸箩递给她“正好你来这东西就麻烦你帮忙削一下吧。”
“没问题看我的。”
削荸荠而已嘛那可是从小干到大的活计。将袖子撸高至手肘何小乔端了张小板凳坐下将笸箩放在脚边。
荸荠已经洗干净了还沾着水珠的紫黑外皮泛着光顶上的芽很短一看就知道里面的果肉肯定又嫩又鲜甜。
拿小刀切掉两面的皮刀身贴着荸荠绕一圈然后再把芽口上的皮去掉一颗荸荠就算削好了。
见戚婆婆忙着给羊肉飞水去腥没空往她这边看何小乔做贼似的将白玉一样的荸荠肉放到水里泡了下然后飞快的塞到嘴里咬了一口。
卡兹一声又脆又甜真是让人怀念的味道。
等何小乔将笸箩里的荸荠都削完那边戚婆婆已经开始将油下锅将切好的大蒜和其他佐料一起爆香然后再加羊肉快炒入味。
烧得正旺的油锅里不时传来滋啦滋啦的声音戚婆婆从旁边的壁橱里取出一个密封的小瓦罐也不避着何小乔直接打开拿洗净的勺子舀了一些放到锅里。
黑褐色的浓稠酱料刚下锅一股海鲜特有的浓郁香味便弥漫开来味道闻着就像虾酱一般其中似乎还夹杂了点豆酱的甜香味道很是鲜美独特。
眼角余光瞥见何小乔正眼巴巴的看着她戚婆婆楞了下随即笑眯眯的拿筷子沾了些酱料递到何小乔嘴边“尝尝看。”
何小乔毫不犹豫的张嘴带点颗粒感的酱料刚碰到舌尖就是一股微辣的味道除了像虾酱和豆酱的混合体一样又鲜又甜里面应该还加了辣椒。
“好吃就是有点咸。”何小乔很老实的坦白。
“傻姑娘这是拿来拌菜的酱料像你这样干吃当然咸了。”戚婆婆哈哈一笑将瓦罐重新封好放回橱柜里又转身去处理已经爆香爆透了的羊肉“不是我自夸我们老戚家的鲜酱可是这周边十乡八里都有名的无论是拌饭还是做菜都是一流。不信你问问外边那个臭小子他可是爱吃得不得了。”
戚婆婆说着笑眯眯的用下巴努努坐在院子里等吃的江封昊手下麻利的将切好的荸荠、萝卜、当归等佐料和爆香过的羊肉一起放到瓦罐里加上熬好的鲜汤后再盖上盖子放到灶上等待焖熟。
做完这一些似乎是想起什么又侧过头去看何小乔面容慈祥的说道“婆婆我听说你做饭功夫不错等待会你们回去的时候我装上一些让你带回去你可以拿一些放菜里试试看。”
何小乔双眼一亮忙不迭的应下“谢谢婆婆！”
正所谓‘长者赐不可辞’送上门的东西哪有不接受的道理？更别说还是独门秘制、不可多得的好料。
不要？那是脑袋秀逗了！
等待的时间有点漫长就在两人都饿得前胸贴后背的时候戚婆婆这才用软布垫着将烫手的瓦罐端了出来。
浓稠的汤汁还在咕嘟咕嘟的冒着泡吸收了各种佐料的精华又焖得熟烂的肉块鲜红油亮上面撒一把青翠的葱花咬到嘴里又软又弹爽口还不油腻好吃得让人恨不得连舌头都一起吞下去。
一口米饭一口羊肉再来上一杯自家酿的小米酒简直就是人间享受啊！
曾经也年轻过的戚婆婆放下筷子就识趣的回房去了院子里就只剩下江封昊跟何小乔两人另外还有一只眼巴巴等着天上掉馅饼的小黑狗。
午后的阳光暖洋洋的正好有风吹过的时候并排挂在房檐下的竹篮便互相碰撞发出脆响墙角边上立着的几株山茶花也跟着摇摆个不停。
“慢点吃没人跟你抢。”这话一出口江封昊忍不住哑然失笑。
仔细想想这话好像以前都是何小乔对他说的什么时候他们之间的角色居然调换过来了？
伸手揉了揉她的脑袋用手将她垂到额前的几缕长发塞回耳后见她捧着碗边狼吞虎咽边发出满足的呜呜声江封昊停下筷子只单单看着她眼里满满的都是笑意。
只可惜何小乔忙着拿勺子舀汤汁淋饭还要抽空掰一些肉分给旁边猛摇尾巴的二壮来个有福同享并没有注意到江封昊异样的温柔。
“太好吃了优雅不起来。”嘴里塞满了东西何小乔模糊不清的说道“你要再不吃我跟二壮就不客气了啊。”
“你吃吧我已经饱了。”出乎意料之外这次江封昊居然没有立刻加入抢夺战局而是不温不火的端起酒杯。
顿了顿又说道“要是你喜欢以后我天天带你过来。”
“好这可是你说。”何小乔将嘴里的东西嚼吧嚼吧咽下肚习惯性的伸出小指“来拉个勾不准反悔啊！”
“好。”江封昊眼中带笑一口饮尽杯中美酒也伸出小指勾住她的“永不反悔！”
吃过饭将二两银子偷偷扣在碗底接过装了鲜酱的小瓦罐两人心满意足的挥别戚婆婆。
小黑狗二壮一直在后头呜呜的叫模样像是很不舍要不是有绳子拴着估计能一路跟着他们跑回去。
聿城虽说只有五六条大街但小巷子却是多得数不清。回去的时候为了不让自己再被绕晕一次何小乔坚决目不斜视什么都不去看不去听就只乖乖的跟在江封昊身后往前走。
在迷宫似的小巷子里绕了半天一时兴起的江封昊又顺便带何小乔去淘了些新奇玩意儿比如用牛骨做成声音清脆悠扬却长得像五角星的异型笛子、麦芽糖加特殊调料沾了芝麻后用竹管吹出来的特大号‘糖葫芦’还有市面上比较常见的用稻草编成的蚱蜢、小猫小狗等等。
等两人重新回到大街上的时候太阳已经快下山了。