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【062章】 清明祭祖(求订阅!)(2 / 2)


自从萧家在银杏村落户之后就让地理先生找了一个背山面水的风水宝地作为萧家宗祠和坟场的用地。数百年下来背靠着清凉山的这座山头已经密密麻麻地布满了大小不一的坟头看上去颇有些吓人的气息。

先把祭品摆放在最中间、规模最大的一座坟头前这里埋着逃到银杏村的萧家先祖也是银杏村所有萧家人的根!各房各家按照辈分的不同轮流上前磕头场面蔚为壮观!

这些年以来萧风一直都在海州没有机会回来扫墓今年还是他五年来第一次参加呢。

作为客串的摄影师薛沪生从早上开始就一直被各种集体行动、浓浓亲情所震撼他觉得在物欲横流的现代社会这种宗族的力量是非常难能可贵的。

作为走遍了大江南北的摄影大师薛沪生也见识过不同民族的众多传统习俗但是他还是被萧家对传统力量的坚持而感动。

或许这就是萧家在少数民族聚居地生存了数百年之后还能够保留大量中原习俗的重要原因吧?

祭拜过共同的先祖之后各家各房开始按照自己家谱上的记载开始挨个祭拜他们这一脉的祖先整个场面热闹而有序。

萧风算了一下从最先的萧公光远到自己曾祖父萧公宁海自己这一脉已经延续了15代三百多年的沧桑、变迁在一枚枚石碑上体现出来。

曾祖父萧宁海和曾祖母合葬的时候萧风已经6岁多了因此石碑上还刻着‘六玄孙风’的字样满堂儿孙的名字把整块石碑几乎都占满了这也是展现一个家族兴旺发达的一种方式。

萧风在整个宗族的排行第九不过在这萧宁海一脉他的排名就是第六了。

折腾了大半天终于把该祭拜的先祖都祭拜完毕萧风等人开始打道回府准备晚宴。

人多力量大人多好办事!

对于萧晋昊来说主持一场不到100桌的宴席其实只能算是小儿科因此他毫不费劲地就把各项事宜安排得井井有条很快坝子上就开始飘起了浓浓的香味。现在的萧晋昊已经很少亲自动手他更多的是站在旁边指导、提点家族中的后辈让他们能够尽快地成长起来。

毕竟萧晋昊也年过五十总不能一直冲锋陷阵吧?

萧风作为新晋大厨自然也逃不过亲自上阵掌勺的命运他抡起大勺在巨大的铁锅面前制作今天的热菜。

首先八十几条红焖鲤鱼对萧风就是巨大的考验如何在有限的时间内制作出品相完美、滋味动人的红烧鱼对于初学厨艺的人来说可不是一件轻松的事情。

不过萧风好歹也看过萧晋昊无数次出手得到萧晋昊的言传身教应付这点场面倒也不在话下!

萧强、萧大志在一旁现杀从镜湖里捞出来的三斤左右大鲤鱼清洗干净后萧风放入热油锅中炸至表面金黄后放入烧开的酱料锅中红焖。

五分钟后已经入味的鲤鱼被整条捞出酱料锅转盘淋上热腾腾的酱料、撒上葱花一道味道鲜美、香气扑鼻的红焖鲤鱼就可以上桌了。

萧风等人就如同是流水线一般手脚一刻不停齐心协力制作这道红焖鲤鱼而新姑爷叶凡则是充当起了上菜小儿的角色!

看着萧风几个行云流水的动作平均一条鱼的处理时间都没有超过2分钟让萧晋昊异常欣慰。

从某种意义上来说萧风的厨艺已经可以出师只可惜做厨师太浪费了。

萧风制作红焖鲤鱼只不过是今天宴席制作过程中的一个缩影坝子上一排大灶热火朝天各种菜肴就如同流水一般送上族人的桌子上让族人们享受用心烹饪的美食。

薛沪生端着相机到处转悠把自己感兴趣的画面都拍摄了下来丰富的菜肴、热闹的场面浓浓的亲情这些元素可是在大城市的酒店宴席中能够看到的。

这些年以来薛沪生也参加过各种商务宴请金碧辉煌的高档酒店装饰精美的餐桌和餐具出自厨艺大师之手的各种高档美食看上去是如此美好却温暖不了人心。

今天在萧家祭拜先祖、全族欢庆的时刻薛沪生隐约能够感受到这个场面所表现出来的热情或许这才是中华文明赖以传承数千年的一种重要元素。

中国人向来是以‘修身齐家治国平天下’作为人生的最高追求而家庭、家族作为人类社会的基本单位它的存在、传承能够体现出中国人的社会哲学。(未完待续。)


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