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【540章】 牧场见闻(求订阅!)(2 / 2)


壮观的牛群奔腾场面也是让杨百合开心不已连忙指挥着摄制组拍摄这些画面将来在专题中或许能够发挥出重要的作用。

…… ……

“欢迎诸位来到‘镜湖牧场’!”等到牛群远离之后身为牧场负责人的马万里站出来迎接嘉宾的到来。

萧风正忙着在家里照顾妻儿和大大小小的一群宠物无暇出面涉及到数千头安格斯牛、近3亿rmb的交易额马万里自然是责无旁贷。

“有劳马总监!”来到牧场的餐厅代表也知道马万里在‘镜湖集团’的分量在他的面前可不敢托大。

现在‘镜湖体系’旗下的所有产业已经整合到了一起对外统一以‘镜湖集团’的名头进行宣传和合作。

马万里如今是‘镜湖集团’下属独立二级公司‘镜湖牧场’的执行总监在‘镜湖集团’内部的地位仅次于萧风、徐梦瑶以及箫氏的重要成员算得上是真正的大人物。

想想也很正常当你掌控着近百亿rmb的鲜奶和肉牛销售大权你就是一个在行业内拥有极高地位的大佬。

布莱恩的华夏文不太好不过马万里也是喝过洋墨水的人略带美利坚西部口音的美语和布莱恩的交流毫无障碍。

寒暄过后马万里带着嘉宾们前往肉牛的放牧地点近距离观察肉牛的状况为下午的竞拍做好准备。

出身于农场家族的布莱恩自然会骑马他选择了和马万里、林渡边等人一起骑马出发一些不会骑马的餐厅代表只能羡慕地坐在马车里看着布莱恩等人策马奔腾。

略显颠簸的马车让杨百合有点难受不过一路上辽阔的草场和随处可见的牛羊让她恍然如同来到了草原。即便是多次来到‘镜湖牧场’但是每一次都让她有新奇的感受仿佛这里就是一个巨大的宝藏。

…… ……

即将出栏的这批安格斯黑牛都集中在靠近牧场办公区的一处草场放牧因此大伙用了不到半个小时就陆续抵达了。

这些小牛犊很早就被去势了因此虽然它们精力旺盛、活泼好动倒也不至于像发情的公牛一样逞强好斗。

对于牧场来说除了少数的幸运儿之外绝大部分的公牛唯一的命运就是被去势之后精心育肥最终在16个月之前送上餐桌。

作为牧场专家和食材采购专家布莱恩自从进入牧场之后就在观察牧草的长势和肉牛的状态发现‘镜湖牛肉’被成为‘华夏第一牛’并不是没有道理的。

‘镜湖牧场’的草场中以紫花苜宿为主夹杂着一些禾本科的牧草、黑麦草等等无论是对于肉牛还是奶牛的生长都有着极大的好处。即便如今已经是深秋季节这里的牧草依旧青翠如故这说明‘镜湖牧场’的环境得天独厚。

养牛就是种草这个道理布莱恩自然是深信不疑的。

既然镜湖牧场培育出了顶级的牧草又引入了优良品质的安格斯黑牛其牛肉品质自然可以获得保障这从草场上动作活泼、体型庞大的安格斯黑牛身上就可以看出一丝端倪。

布莱恩私底下也吃过‘镜湖牛肉’对它的味道念念不忘尤其是那些顶级牛排甚至比东瀛三大牛肉还要好上不少。如今来到‘镜湖牧场’看到眼前这一切更是坚定了布莱恩把‘镜湖牛肉’引入‘凯特大叔’西餐厅的决心。

至于其他的西餐厅代表更是没有太多的犹豫只要‘镜湖牧场’方面的开价不要太离谱他们都是可以同意继续合作的。

如今的‘镜湖牛肉’已经成为了华夏国内高端西餐领域的一个招牌要是没有镜湖牛排都不好意思说自己是华夏最好的西餐厅之一。甚至在很多时候是否拥有‘镜湖牛肉’已经成为了衡量这些餐厅实力的一个重要指标。

马万里带着嘉宾们在草场周围溜达近距离观察这批安格斯黑牛的状况也把这一批黑牛的定价通知了他们。

‘镜湖牧场’并没有因为热销而离谱提价依旧维持在7美元/磅的标准从绝对价格上并不比东瀛三大牛贵不过考虑到‘镜湖牧场’的饲养成本以及华夏的物价水平其利润率倒反还要高上不少!

对此布莱恩等人并没有提出任何异议原则上同意了‘镜湖牧场’提出的交易标准为下午的竞拍奠定了良好的基础。

在入冬之前这些‘镜湖牛肉’将会陆续出现在各大顶级餐厅为吃货们提供最好的饕餮盛宴!(未完待续。)


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