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第84章过年炖猪肉(2 / 2)


顾跃进和顾跃华在角落里拿着刀正在剁猪肉馅子一刀一刀下去看着肉渐渐地成了碎肉泥想象着这个包成饺子一定比姥姥家的饺子还好吃他就剁得特有劲。

顾卫东和刘桂枝想把肉放在大铁锅里烧开了水把肉给过了一遍去了里面残留的红血丝之后才捞出来把肉切成块在把那些下水零碎切成拇指大小的小块儿至于大块肉则切成大块儿切好后一股脑扔进热锅里加上一点从集市上换来的甜面酱翻炒等到那肉块儿的颜色变成了红色这才加水加各种大料茴香还有蒜瓣儿葱花野姜等开始炖起来。

农村里平时很少炖肉也就是红白喜事的时候看着别人炖大锅菜要不然都不知道炖肉要放这些佐料更不知道先用红糖来炒糖色。

刘桂枝负责烧火福宝和顾胜天才捡到的大块干柴往灶膛子里填这种柴烧起来有劲火苗也壮火苗子舔着灶膛让整个茅屋都热乎起来。

剁肉的顾跃进和顾跃华笑了:“还挺热乎的我都要出汗了。”

说着这话的时候他口中出来的气都是白的外面的风呼啦啦吹起来给他吹散了。

福宝和顾胜天蹲在那里看他们这样都笑起来一边笑着一边伸出小手在灶膛前烤火。

不知道为什么平时也会烤火但是今天却格外地暖和。

外面的寒风呼啸着一家子窝在这么一个小茅屋里虽然小窗户也透风但是大家都觉得特舒坦。

这是他们以后的家是他们以后的厨房分出家来单独过一家子有了属于自己的厨房。

大铁锅里炖着的是猪肉他们自己吃不会给别人吃的。

想到那一口一口的肉想到肉炖好后的香美满心都是期待。

“娘咱啥时候搬到新家来我都迫不及待了!”福宝在旁边拉着风箱忍不住这么说。

她这一说大家都忍不住笑了。

顾跃进笑着摇头:“福宝啊福宝咱家的房子还是土坯子你就盼着搬过来了啊?”

福宝猛点头:“当然盼着我就盼着赶紧盖起来赶紧搬过来。”

刘桂枝早和她说过了等搬过来她就能单独住一个屋而三个哥哥要住一个屋想想多美啊再也不用闻到大哥顾跃进的脚汗味儿再也不用听到顾胜天的咕噜声。

顾胜天托着腮帮子说:“我倒是更盼着能吃肉咱这锅肉啥时候好啊!”

刘桂枝知道孩子们馋笑着说:“紧火粥慢火肉不紧不慢炖猪头炖肉就是得慢慢来。”

说着她问顾卫东:“你再看看吧啥火候了。”

顾卫东听了揭开厚重的木头锅盖一揭开白色的热气便腾地弥漫开来让整个小茅屋都泛起了白气而那白气之中便是浓郁的肉香。

“可真香啊……”几个孩子都不由得流口水了。

顾卫东拿着筷子对着一大块肉戳了下之后摇头:“还没烂透。”

炖肉需要做到的是一根筷子轻轻扎进去能扎透这就是好了而现在的还差点火候。

几个小孩子顿时失望了顾跃进剁肉都有些有气无力喃喃叨叨着:“我要吃肉我要吃肉……”

福宝眼巴巴地瞅着灶膛里的火苗暗暗地咽了下口水。

炖猪肉啥时候好啊?

正在这个时候顾卫东又揭开锅扎了下筷子之后一脸凝重。

几个孩子的心都提起来了:“好了吗?”

顾卫东看着四个孩子那如出一辙的渴望知道他们馋笑了下:“可以吃了!”

“哇!”四个孩子发出欢呼一个个满脸期待。

顾跃进最机灵已经起身去拿碗筷了。

吃肉得有碗啊!

刘桂枝拿来接过来碗先盛了一大块肉递给了顾跃进:“你们几个先吃着我们再往里面放点蘑菇豆角。”

顾跃进忙不迭地接过来四个人蹲到了角落里把一碗肉团团围住。

这是四四方方一大块肉上面的肉皮剔透晶莹颤巍巍的下面的肉块有肥有瘦因为炒了糖色而看着红澄澄的闻起来香气扑鼻吃起来有点黏嘴唇香喷喷的大口大口吃着真满足。

这辈子吃肉能这么一大口一大口地吃真是高兴得让人想流泪。

“好吃好好吃!”

“肉真好吃!”

“要是天天能这么吃肉多好啊!”

从顾跃进到最小的福宝蹲在那里也不嫌累吃得满嘴香美一个劲地喊好吃。

刘桂枝看着孩子们吃得香自己也戳出来一块小的和顾卫东尝了尝尝下去一口也不由得说:“这肉真香比以前过年时候我奶奶炖的还好吃。”

顾卫东:“你家条件好还能过年炖肉我小时候过年连棒子面窝窝头都没有。”

说着他也咬了一大口好吃真是好吃。

这辈子能这么大口地尝一块肉活着就够本了!

而就在茅屋外面的角落里聂老三媳妇正迎着寒风屏住呼吸支起耳朵努力地听着里面的动静。

当时福宝和顾胜天背着蘑菇和柴火不去他们家里反而来这里她就起了疑心现在偷偷跟过来一看真是万万没想到他们竟然在吃肉!

聂老三媳妇当然知道顾家一家子分了三十几斤肉。

但是聂老三媳妇万万没想到他们竟然舍得把这么多肉都一口气炖了吃?乡下农村人哪有这样祸害东西的啊?

可人家顾家四房就这么吃肉的!就这么一口气给炖了!

三十几斤肉!

她偷偷地从缝里往里面瞄只见大铁锅里咕嘟咕嘟的冒着泡泡里面一块一块的红色的大肉块子都熟透了一看就是咬下去软香。

聂老三媳妇馋得口水一个劲往下流咕咚咕咚地咽口水。

他们竟然就这么一大口一大口地吃肉?!

聂老三媳妇瞪大眼睛心里那叫一个疼啊!

她也想吃一口她有多久没开荤了?

她如果有这么多肉还可以给她家生金生银吃。

聂老三媳妇透过缝隙死死地盯着刘桂枝的筷子只见那根筷子又插起来一小块肉那块肉还带着肉汤冒着热气刘桂枝用嘴先吹了吹上面的热气之后便一口吞下去了。

刘桂枝腮帮子鼓鼓的嚼着连连说:“炖得真香回头给咱爹娘盛一碗去。”

顾卫东也和刘桂枝一样去插了一块点头:“好给咱爹娘也尝尝他们可能舍不得用糖来炒也凑不齐这么多佐料。”

聂老三媳妇肚子咕噜咕噜地叫起来她想起来今天自己中午吃的红薯面窝窝头想着自己肚子里一点油水都没有但是人家却在吃肉大块的炖猪肉!

聂老三媳妇突然想哭她想起来自己月子里时候想起来自己过好日子的时候。

那个时候日子多好啊……

在这一刻她在这浓郁的猪肉香中彻底地后悔了。

为什么要把福宝送人?

为什么嫌弃福宝?

为什么觉得福宝是扫把星?

看看人家顾家四房人家收养了福宝人家大口吃猪肉了!

同样是养猪人家大口吃肉她辛辛苦苦养了一年猪白白地浪费了多少猪草多少泔水甚至还赔进去了棒子粒到最后却一块肉丝丝都没摸到!

她家真是干啥啥不行走哪哪倒霉处处就没一个顺心如意的时候!

人比人能活活气死。

除了自己倒霉她还能说什么?

福宝……福宝那就是福报啊!

聂老三媳妇躲在寒风中闻着那扑鼻而来的肉香后悔得肠子都青了。

过了很久很久当脸都冻僵了的时候她终于在心里喃喃:“不行不行福宝是我家的孩子当初是我家收养了福宝……”

她得想办法把福宝……要回来。

当聂老三媳妇下定了这个决心的时候刘桂枝一家子正大口啃着猪蹄:“原来猪蹄这么好吃啊真筋道。”

聂老三媳妇心猛地一缩痛得差点站不稳她在心里自己对自己咬牙发誓:要回来!


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