蒸桶安置于大锅之中下面放水灶入加柴生火水蒸气往蒸桶中钻把饭蒸熟。
这个原理差不多所有蒸笼都是一样的靠水蒸气的热量把食物加工变熟。
一个蒸桶主要有四个部分木头做的蒸桶一般是由木匠打造的但里面的蒸斗层和蒸桶盖子就是竹匠的活儿了。
外加一块纱布它的作用很简单把它贴在蒸斗层上面防止饭粘在上面或漏下去非常有用。
这年头的农村主要有三大职业木匠、泥瓦匠、竹匠。
竹匠又叫篾匠专门用竹子来编织东西的比如竹篓、竹筐挑土和挑农家肥料用的竹篮子或菜篮子晒谷用的晒垫、竹床、竹席等等好多好多都是竹匠的活儿。
木匠不用说的有家的地方就需要家具在当时一切家具都是木制品人工打造所以当时的木匠无论乡下农村都是最吃香的。
泥瓦匠就是建房子的也非常重要。
当然在这个时代泥瓦匠比起木匠来就差太远了先不说谁重要木匠在这个时代肯定比泥瓦匠和竹匠更赚钱。
除了这三大职业还有一些漆匠、石匠、补锅匠、裁缝匠、皮匠、补鞋匠、弹匠、箍桶匠、锯匠屠夫、厨师等等。
包括赤脚医生也是这个时代农村的一大特色职业。
说起技术活这年头在乡下木匠绝对能排进前三甚至第一。
有吃、有喝又能挣钱活儿干不完老婆不愁娶不到早早就能盖砖瓦房绝对是村里富的最快的手艺人。
张二狗还记得小时候自己村里就有一个木匠他的家里就是第一家先盖上砖瓦房的家里条件也是村里数一数二的好。
前锅炒菜后锅烧水也可以放个蒸笼在上面保温已经做好的饭菜。
冬天气温低炒出来的菜容易冷却如果放到蒸笼里面保温一时半会冷不了。
主要是招待客人有宴席的时候才会用上。
平时家里几个人随便炒两、三个菜很快用不上蒸笼。
张二狗回到家里首先洗干净手和脸用干毛巾擦干净才进入厨房重地。
起锅烧油开始做饭。
先炒别的菜再做鱼。
两条鲤鱼小草他们要吃糖醋鲤鱼张二狗自然要满足小姑娘当然三丫他们自己也要吃。
哈哈这是真实的满足于别人的同时也同时满足了自己。
最后一道菜就是鲫鱼汤大补之物专门为怀了孕的二丫准备的。
张二狗使出了毕生绝技来做这道鲫鱼汤尽量让它完美的完成。
做到既好吃又滋补不破坏太多的营养价值。
这就考验到技术活没有过硬的技术是做不出一道完美的鲫鱼汤出来。
为了做出这道鲫鱼汤张二狗是真的费了一些功夫终于是大功告成。
“二丫这是我专门为你准备的鲫鱼汤尝尝味道如何？”张二狗把汤放到二丫的面前道。
老王笑容满面在对待二丫和几个女儿方面自己身为父亲比起他就差远了。
三丫、袁圆园是既替二丫高兴她有这么好的一位哥哥。
虽然没有任何血缘关系但已经是一家人了。
又有些吃醋张二狗对二丫无微不至的照顾。
二丫泪眼婆娑感动常在。
如果有人问她这个世界上谁对她最好二丫肯定不会犹豫非张二狗莫属。
若有人问她自己最喜欢的人是谁那不用怀疑还是张二狗。
“来尝尝。”张二狗直接起身给二丫打了大半碗又夹了几块没鱼骨的肉给她放到面前。
嗯嗯二丫乖巧的点头面对他没有半分的反抗能力拿起汤匙品尝起来。