中国人的美味讲究色香味俱全。而食物发展到后世的直播时代便又给美食多加了一样考究的标准秀。
年轻人都爱秀也喜欢看别人秀像把美食的整个制作过程秀出来给食客们看其实在宋代就已经有了。
夏日夜市上的小食摊就是秀美食的最早雏形。
随园牛肉面诞生已经有些日子了拉面的技艺早已经不是秘密东京城里最大的舟桥夜市里便有专门展示拉面技艺的面摊。
一团面在拉面师傅的手里辗转腾挪然后飞舞着变成拉面这个过程本身就具备了吸引食客的效果。
即便表演拉面的面摊小贩没有味道绝佳的卤汤食客们也是明白夜市上的拉面味道是没法跟随园的牛肉面相比的。
但这并不妨碍他们光顾这样的小食摊因为逛夜市本身也不是单纯为了吃走走看看吃吃喝喝是带有休闲娱乐的目的的。
食客们一边吃面一边欣赏拉面师傅的表演不仅仅是增加了食欲也增加了不少的乐趣而且这种小食摊的经营形式也让夏日里每到了夜晚便无聊的大宋百姓们的夜生活变的更加丰富多彩。
如果这年代有了直播那么这个小摊贩一定会获得不少的粉丝们刷起来666。
王明远来庄子上看望女儿就跟杨怀仁提了这件事说的虽然很平淡但那意思是有些气不过的。
杨怀仁其实很理解这位老丈人的心情不过也没法改变他这个小买卖人的思想局限性。
拉面虽然是杨怀仁发明的但他一开始也没打算当做自家的传家手艺一般藏起来从他和十三家城内大酒楼开始了合作的那一刻起他就明白拉面的技艺早晚会传出去的。
何况杨怀仁本来的目的也不是单纯用自己的手艺赚钱因为他的厨艺比起当下的厨师们来说范围和广度都是超前的技艺太多不需要都揽在自己怀里当宝贝。
适当的把这些技艺传出去传到民间让更多的大宋百姓享受到更多种类型的美食才是他愿意看到的要不然他也不用费劲又费钱的去开设了庖厨学院了。
不过老丈人既然提醒了他他还是要做出些表示的耐心地解释了半天王明远好像还是不明白。
杨怀仁有点为难了总不能因为拉面的手法和技艺是从他这里传出去的就不让别人也去用这门手艺吃饭何况一个夜市里摆摊卖拉面的小贩也完全不可能对他在厨艺界的地位造成任何的威胁。
“岳丈难道你觉得你说的那个夜市小贩的拉面技艺已经超过了小婿了？”
王明远摇摇头“其实我不懂分辨这个不过听羊乐天说小贩的拉面手艺虽好但跟他比是比不过的如果是这样那应该就更没法跟你比了。”
杨怀仁摆出一副无辜的样子“那你担心什么呢？咱们的买卖早就不指望拉面赚钱了啊何必计较人家一个摆夜市讨生活的小贩呢？”
王明远如今早已不是以前病恹恹的样子中气十足的答道“我就是不爽嘛。”
这就让杨怀仁没办法了老丈人不开心总不能就这么打发了他。